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[241024] 닭갈비

재료닭 한마리(700~800g)파 1/2개양파 1/2개양배추 1/4개마늘 6~7개고추장 2스푼진간장 2스푼설탕 2스푼고추가루 4스푼굴소스 1스푼 닭은 정육점에서 닭갈비용으로 하나 샀고 7800원이었음. 닭갈비용으로 파는 것도 있던데 그거 인터넷이나 마트에서 사면 좋을듯우선 파, 양파, 마늘, 양배추 등등 재료 손질하고 양념 만들 것도 준비 고기랑 야채를 다 때려넣고 고추장 2스푼 + 진간장 2스푼 + 굴소스 1스푼 + 설탕 2스푼 + 고추가루 4스푼을 넣고 버무려 준다  냉장고에서 한 시간 숙성시켜준 모습 엑스트라 버진 아보카도 오일 달궈주고 숙성시킨 닭고기 넣어서 볶아준다. 볶을 때 물기가 잘 생길 수 있도록 뚜껑을 덮고 2분정도 냅둔다. 물기가 생기면 다시 볶아주고 없다싶으면 다시 뚜껑덮고 대기 총 ..

요리 2024.10.24

[241023] 돼지고기 볶음밥

재료밥 200g계란 1개돼지고기 조금(등심, 안심, 목살 등등)파, 당근, 굴소스, 기름 돼지고기(목살) 조금이랑 파, 당근을 잘게 썰어줌 후라이팬에 기름 넣고 고기부터 살살 볶아서 잘 익혀줌 그런다음 고기를 다른 그릇에 옮겨담고 고기를 볶던 기름만 다시 팬에 옮겨담음 그 기름으로 계란 1개를 살살 볶아줌 볶다가 밥 200g 투하 → 꼬들꼬들해야 맛있음 간은 소금이나 간장을 사용하지않고, 굴소스 딱 한숟갈 잘 저어주고 썰었던 파, 당근을 같이 넣고 볶아줌 마무리로 약간 누룽지만들듯이 눌러붙게 해주면 고소해짐  후기→ 많이 좀 싱거웠다. 굴소스를 너무 소심하게 넣은듯. 그리고 파는 좀 추가하고 당근은 적게 넣어도 괜찮을듯. 당근 향이 너무 강함. 건강하게 먹는거면 굴소스 말고 간장이나 소금베이스로 간을 해..

요리 2024.10.23

[241022] 알리오 올리오

1인분 기준스파게티면 150g소금 2스푼물 1L마늘 3~4개페페론치노 1개 마늘이랑 페페론치노 잘게 썰고 끓는 물에 소금 두 스푼과 스파게티면 넣어서 9~12분 정도 끓여주고 올리브유에 마늘넣고 약불에 볶다가 살짝 갈색으로 변하면 페페론치노 넣고 면수를 기름의 2배정도 넣어준다 그런 다음 면이 어느정도 익었다싶으면 면수를 버리지 않고, 면만 건져서 고대로 투하 그런다음 물기가 없을 때마다 면수를 조금씩 조금씩 첨가해주면서 계속 볶는다. 한 3분정도? 후기→ 9분정도 끓이고 2~3분 볶았는데 좀 설익은 느낌이 남. 그리고 싱거움. 다음 번에 할 때는 면수를 많이 추가해가면서 좀 더 오래 볶아봐야 겠음. 한 10분끓이고 3~4분 볶아도 될듯

요리 2024.10.23

[241022] TIL

데이터분석가의 역할과 역량에 대해 팀원들과 아티클을 같이 읽고 인사이트를 공유했는데, 데이터분석가는 단순 통계수학지식, 프로그래밍기술 뿐만 아니라 도메인에 대한 즉, 산업과 비즈니스에 대한 이해도가 중요하다는 걸 배웠다. 개인 공부시간에는 엑셀을 다룰줄 몰라서 엑셀 기본 강의를 들었고, 오늘 마지막 강의까지 수강했다. 엑셀만 잘 다루더라도 데이터분석을 처음부터 끝까지 할 수 있겠다 싶었고, 잘 다룰 수 있도록 여러 데이터셋을 가지고 이리저리 뜯어보는 습관을 길러야 겠다.

TIL 2024.10.22

[241021] TIL

나는 어떤 히스토리를 가지고 데이터 분석트랙에 참여하게 되었나요?성인이 되고부터 무언가를 분석하고 그것의 의미를 추론하고 해석하는 것에 재미를 느꼈고, 관련해서 실제 업무에서 활용해보고 싶어서 데이터 분석트랙에 참여하게 되었습니다.본 코스 수료 후, 어떤 데이터 분석가 혹은 원하는 직무로 성장하고 싶나요?회사의 데이터를 활용해서 더 나은 의사결정을 할 수 있도록 하는 분석가가 되고 싶습니다.더 나아가 AI쪽 관련해서 더 공부를 해보고 싶고, 금융업계쪽에서 일해보고 싶습니다.그 외에 내일배움캠프에 기대하는 것이 있다면 자유롭게 작성해 주세요.잘부탁드립니다.  스타터 노트내가 데이터 분석 트랙에 참여한 계기는 무엇인가요?우선적으로는 취업인데, 취업 이전에 관련해서 흥미를 느끼던 분야였고 마침 기회가 되어서 ..

TIL 2024.10.21