크림 까르보나라

준비물:

우유 200ml

파마산

베이컨

스파게티 면

버터

계란 노른자 2개

소금, 후추, 파슬리

 

 

날이 추워졌다.

 

양파 반개, 베이컨 70g 정도를 잘 썰어주고

 

 

베이컨을 볶다가 기름이 어느정도 나오면 양파를 넣고 노르스름해질 때까지 잘 익힌다

 

다음 버터를 넣고 조금 더 익혀준다

 

 

고런 뒤 우유 200ml 을 투하

 

잘 저어주다가 8분 정도 익은 면을 투하

 

조금 졸이다가 계란 노른자 두개와 파마산 가루를 뿌려준다. 불을 끄고 잘 저어 먹으면 끝!

 

 

넘 꾸덕했다.. 계란을 너무 익혔고 (불을 안껐거든! 모르고..) 그렇고 우유를 좀 더 넣어도 괜찮을 것 같다.

 

그래도 맛있었음